Mixes e matérias-primas de panificação e pastelaria, em grande parte produzidos em Angola — para o seu negócio render todos os dias, fornada após fornada.
Feito para padarias
Receitas com dosagens oficiais, calculadora de food cost, um mestre com inteligência artificial e uma equipa técnica que vai à sua padaria demonstrar e formar. É isto ser a base de tudo o que é bom.
Conhecer a Escola Massa PrimaQualidade que inspira resultados perfeitos — mais de 60 referências Massa Prima, em sacos de 2,5 a 25 kg, do formato de teste ao industrial.
Rústico · Integral · Multicereais · Centeio da Baviera · Prokorn · Shape · Pão de Forma & Hambúrguer. Melhorantes Natura, Gold e Fresh a 1%, sementes e decoração de milho.
Ver fichas técnicas de padaria →
Cakes em 10 sabores, Brioche e Bolo Rei, Creme Pasteleiro Sublime, Chantilly, Icing e cacau.
Ver fichas técnicas de pastelaria →
Chocolates e coberturas, frutas e geleias, margarinas técnicas, natas e levedura — uma só entrega resolve a produção.
Ver a gama completa →Pão, pastelaria, vitrine de café e a doçaria tradicional portuguesa e de época — todas testadas com os nossos mixes.
Pastéis de nata
Pão rústico
Bolo Rei
Croissants brioche
Torta de chocolate
Pão de Deus
Bolas de Berlim
Broa de milho
Mil-folhas
Tronco de Natal
Madalenas
Travesseiros de Sintra
Rolos de canela
Queques de laranjaTodo o pão que aquece uma mesa angolana começa no mesmo sítio: numa boa matéria-prima. A Massa Prima nasceu na Quente e Bom com uma convicção — o que os angolanos comem todos os dias merece uma base de primeira, feita cá.
Produzir localmente significa frescura, fornecimento sem sobressaltos e uma equipa que fala a língua de quem está com as mãos na massa.
🌾 Feito em Angola · by quente e bom
Todos os dias, padeiros e pasteleiros angolanos transformam as nossas matérias-primas no pão e nos bolos deste país.
Mais do que matéria-prima: conhecimento para o seu negócio crescer. Aprenda, calcule e pergunte — tudo gratuito, online e presencial.
Dosagens oficiais, método passo-a-passo e dicas para vender mais — incluindo a pastelaria tradicional portuguesa e de época.
Abrir o livro de receitas →Quanto custa cada pão ou fatia, e qual o preço de venda certo para ganhar bem — em segundos.
Calcular agora →A nossa equipa técnica vai à sua padaria demonstrar os produtos ao vivo e formar a sua equipa — incluído no acompanhamento.
Pedir uma demonstração →
🤝 Incluído no acompanhamento — sem custo à parte
Mudar de matéria-prima não pode ser um salto no escuro. Por isso não deixamos ninguém sozinho com o saco na bancada.
Mostramos, na prática, como render e trabalhar cada matéria-prima — na sua loja ou em Viana.
Treinamos os seus padeiros e pasteleiros a dominar as fichas técnicas e o método certo.
Estamos consigo nas primeiras produções e no lançamento de novidades.
Peça o catálogo completo ou fale com a nossa equipa comercial. Respondemos em horário de expediente.
